好好吃的五宝云吞面
我是地道的广州人,小的时候经常跟父母去吃面,觉得以前的银丝面好靓云吞有弹牙,依家好多地方都偷工减料落好难吃到以前的味道。
最近去惠福东发现有家很出名的巧美面馆,里面的面很弹牙云吞也很特别。于是很兴奋地前去。
到了那里人不算多,有两层,惠福东要等位的永远是越茗苑和大头虾。我点了碗那里的招牌-五宝云吞,所谓五宝云吞指得是每碗云吞面都有五粒足料的大粒云吞,分别是“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹子云吞”,一次可以试吾同的五种味道的云吞,面上还洒了一层虾子,卖相吾错,大家可以去试下。
不过可能我要求高,觉得除了蟹子云吞还不赖之外其他的很一般,鲜虾云吞还不如银记的呢,而鲍鱼仔我确实是品不出来啥味道。
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云吞面